Съвети за съхраняване в хладилник на
пресни хранителни продукти
За да постигнете най-добри резултати:
• не съхранявайте топли храни или
вдигащи пара течности в хладилника
• покривайте или завивайте храната,
особено ако има силна миризма
• поставяйте храната така, че въздухът
да може свободно да циркулира около
нея
Съвети за охлаждане
Полезни съвети:
• Месо (всички видове) : завийте в
полиетиленови пликове и поставете на
стъкления рафт над чекмеджето за
зеленчуци.
• За да е безопасно, съхранявайте
храната по този начин най-много за
един или два дни.
• Готвени храни, студени ястия и т.н.:
трябва да са покрити и могат да се
поставят на всеки рафт.
• Плодове и зеленчуци: трябва да са
добре измити и поставени в
специалното предоставено чекмедже.
• Масло и сирене: трябва да се поставят
в специални херметично затворени
контейнери или да са завити с
алуминиево фолио или в
полиетиленови торбички, за да се
предпазят възможно най-добре от
влиянието на въздуха.
• Бутилки: трябва да са с капачка и да се
съхраняват или на поставката за
бутилки или на рафта за бутилки на
вратата.
• Банани, картофи, лук и чесън, ако не
са пакетирани, не трябва да се
съхраняват в хладилника.
Съвети за замразяване
Ето няколко важни съвета, с които да ви
помогнем да използвате най-добре
процеса на замразяване:
• максималното количество хранителни
продукти, които могат да се замразят
за 24 часа, е показано на табелката с
данни;
• процесът на замразяване отнема 24
часа. През този период не трябва да се
добавя допълнително храна за
замразяване;
• замразявайте само висококачествени,
пресни и добре измити хранителни
продукти;
• разделяйте храната на малки порции,
за да може да се замрази бързо и
напълно и за да можете да
размразявате впоследствие само
нужното ви количество;
• обвийте хранителните продукти в
алуминиево фолио или в
полиетиленови торбички и проверете
дали торбичките са вакуумирани;
• не позволявайте прясна, незамразена
храна да се допира до вече замразени
хранителни продукти, като така ще
избегнете повишаване на
температурата им;
• крехките храни се съхраняват по-
добре и по-дълго, отколкото мазните;
солта намалява продължителността на
съхранение на храната;
• има вероятност ледените кубчета, ако
се консумират веднага след
изваждането им от фризерното
отделение, да причинят "студено
изгаряне" на кожата;
• препоръчително е да отбележите
датата на замразяване върху всяка
опаковка, така че по-късно да можете
да проверявате етикета за времето на
съхранение.
Съвети за съхранение на замразени
храни
За да постигнете най-добри резултати,
трябва да направите следното:
• проверете дали фабрично
замразените хранителни продукти са
правилно съхранявани в магазина;
БЪЛГАРСКИ
13